Aahara

Aahara é o termo sânscrito para alimentação, um dos três pilares (junto com o sono e o uso equilibrado dos sentidos) que sustentam a vida segundo o Ayurveda. Vai além do valor nutricional isolado: a escolha dos alimentos considera sabor (rasa), potência (vīrya), efeito pós-digestivo (vipāka) e a constituição dóshica (Prakriti) de quem come. Uma dieta desalinhada com a constituição individual é apontada pelos textos clássicos como uma das principais causas de desequilíbrio dóshico e de formação de Ama.