Dhatu
As sete camadas de tecido descritas na fisiologia ayurvédica: Rasa (plasma/linfa), Rakta (sangue), Mamsa (músculo), Meda (gordura/tecido adiposo), Asthi (osso), Majja (medula/tecido nervoso) e Shukra (tecido reprodutivo). Cada Dhatu é nutrido sequencialmente pelos produtos da digestão; o Panchakarma é entendido como um processo que atua no nível do tecido, removendo o Ama que se alojou em Dhatus específicos.