Trigo

Trigo (Triticum aestivum), Cereal no Ayurveda. Efeito sobre os doshas — Vata: Pacificador; Kapha: Agravante. Alimento tamásico segundo texto. Farelo de trigo fortalece Vata (vitaminas), mas Vata com artrite/gota/AMA deve excluir e trocar por raízes ou pão de castanhas.